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Robotic equipment for central kitchens

Automate the preparation and conditioning of your dishes while benefiting from advanced monitoring

Help your teams

  • Cook-e can  be programmed to make preparations independently,  before the arrival of staff

  • The preparations made are returned to storage (cold or hot)

  • Cook-e assists your teams during packaging by dosing portions 

 

Travail d'équipe
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Digitalization and flexibility

  • Follow the progress of the preparations in real time

  • Easily customize batches of preparations from starting recipes

  • Build recipe plans and share them easily

Gagnez du temps

  • Cook-e se connecte aux applications de prise de commande et de livraison. Dès la commande reçue, Cook-e cuisine !

  • Visualisez les niveaux d'ingrédients dans l’application ! Le menu est mis à jour  en cas d'ingrédient manquant.

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  • Contrôlez les opérations grâce à l’application : commandes, DLC, nettoyages réalisées… 

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Revalorisez vos employés

  • La cuisine robotique Cook-e automatise les tâches difficiles et répétitives 

  • Elle réduit les troubles musculo-squelettiques (TMS) en évitant les postures pénibles 

  • Concentrez  vos équipes sur tâches à valeur ajoutée (mise en place, contact client...)

Simplifiez vos RH

  • Cook-e est facilement utilisable par tout personnel ayant suivi notre courte formation initiale

  • Surpassez la pénurie de personnel, même en période de flux important

  • Passez moins de temps à recruter, à former et à gérer le turnover !

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person holding white and black tag_edite

Idéal pour la livraison

  • Grâce aux baisses de charges générées, Cook-e rend la livraison plus rentable pour vous​ ;)

  • Les commandes de livraison sont envoyées automatiquement sur le robot  

  • La prévisibilité des temps de préparation vous assure de livrer à l'heure !

Health and Safety

  • No handling of heavy loads, smoke detection, presence sensor, camera monitoring : safety first

  • The robot's food-safe materials are made to resist harsh cleaning

  • The absence of human contact during preparation makes Cook-e  very hygienic

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Book a demo

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Technical characteristics - Cook-e Robot Central kitchens version

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Floor area

From 2.7m2

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Storage methods

Positive cold, Dry

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Maximum output

Several hundred dishes / hour

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Maximum power

2500kW per cooking module

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Cooking methods

Stir-fry, boiling water

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Storage capacity

Up to 3000 portions

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