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Qui sommes-nous ?
Cook-e a été fondée en 2019 par trois associés - Raphaël, Quentin et Ludovic - unis par une même envie : révolutionner la restauration. Après avoir interviewé une cinquantaine d'acteurs du secteur (des chefs, des managers, des employés polyvalents, des propriétaires de restaurants...) nous avons conçu la plateforme robotique Cook-e avec une volonté triple.
La première, c'est de permettre aux restaurants de respirer financièrement. En France, 60% des restaurateurs ferment leurs portes pendant les 3 premières années, car le secteur est compétitif et les marges souvent faibles, voire nulles. En automatisant certaines tâches récurrentes, Cook-e permet d'atteindre la rentabilité, pérennisant du même coup la survie du restaurant et les emplois de l'équipe.
La deuxième, c'est de remettre le goût des bons ingrédients au centre de l'attention. Trop de restaurateurs doivent rogner sur la qualité des ingrédients pour rentrer dans leurs frais. Grâce au surplus généré par l'automatisation, notre gageure est que Cook-e permettra aux restaurateurs d'investir dans des ingrédients de meilleure qualité, pour le plus grand plaisir des consommateurs.
Et la dernière, c'est d'exploiter la technologie pour offrir une meilleure expérience au client. Personnalisation des plats à l'ingrédient près pour tous les clients, temps d'attente réduit, prédiction des temps de préparation, suivi des commandes... Ce sont quelques unes des promesses de notre plateforme robotique !
L'équipe
L'équipe de Cook-e est composée d'ingénieurs et d'entrepreneurs de haut niveau. Si vous souhaitez être le prochain dans l'équipe, rendez-vous sur la page recrutement ;)
Raphaël Théron
CEO
Diplômé de Polytechnique, Raphaël a cofondé la startup de yield management PriceMatch, rachetée par Booking.com en 2015.
Il est également Business Angel.
🍲 Plat préféré : la croziflette
🪁Hobby : le kitesurf !
Corentin Canovas
Ingénieur mécanique
Corentin est diplômé de l'UTC. Il a travaillé chez GEHealthcare par le passé.
🍲Plat préféré : les ramens
🎸Hobby : la guitare basse 🎵
Quentin Duc
Ingénieur mécanique
Quentin a rejoint Cook-e en 2021 après une spécialisation en génie industriel à Grenoble INP.
🍲Plat préféré : le poulet à la crème
🎾🎶 : le tennis & la musique
Vous ?
Poste à pourvoir
Vous êtes passionné de robotique et souhaitez révolutionner la restauration avec nous ? Postulez ici !
Quentin Guilleus
Directeur Mécatronique
Docteur de Polytechnique et du CEA, diplômé de l'UTC, Quentin a travaillé chez Softbank Robotics, Balyo et dans une startup de robotique, StillHuman.
Juliette Melierre
Ingénieur mécanique
Diplôme de Supméca Paris, Juliette a rejoint Cook-e après un stage d'ingénieur à l'université de Lappeenranta en Finlande.
🍲Plat préféré : le gratin de pâtes
🎨Hobby : les loisirs créatifs
Rached Fourati
Développeur Full-Stack
Rached a travaillé 2 ans au sein du MKA EKO Group en tant que développeur full-stack et chef d'équipe par le passé. Il est diplômé de l'ESPRIT.
🍲Plat préféré : le couscous
🗺️🏊Hobby : voyage et natation
Ludovic Ho Fuh
Directeur Software
Diplômé de CentraleParis et de la National University of Singapore, Ludovic a travaillé chez Softbank Robotics et Dyson.
🍲Plat préféré : la soupe de wonton
🚶Hobbies : Rando, méditation, se retrouver autour d'un repas :)
Gatien Pascaud
Ingénieur industrialisation
Auparavant, Gatien était ingénieur produit et industrialisation chez UrgoTech. Il est diplômé de l'INSA Lyon.
🍲Plat préféré : le poisson au beurre blanc
🤺Hobby: l'escrime
Yovan Orlic
Ingénieur mécanique senior
Docteur de l'Ecole Centrale Lille et diplômé de Supméca, Yovan a eu plusieurs expériences de concepteur mécanique en produits innovants auparavant.
🍲Plat préféré : la fondue
✏️ : le dessin